Qui irait imaginer que notre croustillante baguette de pain, nos succulents croissants et autres délicieuses pizzas puissent être, pour certaines personnes, de purs et simples produits toxiques ? Personne, d'autant plus que nous sommes plus de 90% à consommer du pain, du blé et toutes sortes de produits contenant du gluten quasiment tous les jours de...

Ce livre a été édité et repris de nombreuses fois depuis 1983. Son auteur, Alain Accardo, est un sociologue français qui a été formé par Pierre Bourdieu et a travaillé à ses côtés. Le sous-titre de cet ouvrage, "Lire Pierre Bourdieu", est assez explicite quand à son contenu : il reprend le cadre conceptuel, épistémologique...

Dominique Raynaud est sociologue à l'université Pierre-Mendès-France de Grenoble. Au travers de cet ouvrage il présente et décortique les deux principaux courants existants en sociologie. Tous deux cherchent à établir la sociologie en tant que science. Dominique Raynaud montrera au travers d'un argumentaire extrêmement coûteux en attention qu'il n'est pas justifié de suspendre le jugement...

Dans ce livre-ci, Isaac Asimov nous présente la Lune sous tous les angles. Il décrit comment notre satellite est souvent considéré à tort comme la jumelle de la Terre, comment et pourquoi les hommes sont allés marcher sur la Lune, et nous montre comment on pourrait aller la coloniser dans un futur plus ou moins...

Voici un livre jeunesse sur l'astronomie, et plus précisément sur les pulsars, les quasars et les trous noirs. Isaac Asimov nous explique ici en des mots simples ces trois mystères de l'univers. L'explication la plus simple pour désigner les objets cités dans ce livre, serait que les étoiles de type soleil deviendraient soit des supernova,...

Stephen Hawking, dans cet ouvrage de vulgarisation scientifique, a jeté Dieu à la poubelle, pour reprendre les mots du site a-lire.info. Selon Hawking, l'univers tel qu'on le connait s'est formé à partir de rien. En vérité, selon ce que j'ai compris, l'univers s'est formé avec une panoplie d'ingrédients, tels que les atomes, et des trucs...

Une mine d'informations. Elles sont surprenantes tant elles sont en contradiction avec les idées reçues que transmettent les médias. Mais ces informations sont prises aux meilleures sources, ce ne sont pas des ragots d'Internet : Les agriculteurs, gros manipulateurs de pesticides, vivent plus longtemps et ont moins de cancers que la population générale ; les combustibles fossiles...

Isaac Asimov, ce grand romancier de science-fiction, publiait ce bouquin quelques mois avant le passage de la célèbre comète de Halley, en 1985. Il nous présente, certes, cette comète, ainsi que quelques autres, qui terrorisaient, jadis, nos ancêtres de l'antiquité et du moyen-âge qui, pour eux, étaient de mauvais présages. C'est avec l'arrivée d'astronomes tels que...

Ce livre (dont je propose ci-dessous une brève recension en 3 parties) est constitué d’un assemblage hétéroclite de conférences et d’articles parus en revue. Cette construction, qui ôte de la cohérence au recueil et génère de nombreuses redites, gâche un peu le plaisir de la lecture et empêche de bien comprendre la pensée de Stephen...

On a tous notre petite idée sur les méthodes d'enseignements qui fonctionnent plus efficacement, qui permettent de captiver les élèves et ainsi de leur transmettre plus de connaissance ou mieux, de capacité de raisonnement. Certaines associations ou entreprises en ont d'ailleurs fait leur objet, comme La main à la pâte ou les écoles Montessori, qui...

Voilà qu’arrive à grand pas le mois d’octobre, ce mois rose dédié chaque année à la sensibilisation au cancer du sein. Nous sommes en 2014, soit trois années après la parution de ce livre de Rachel Campergue, et le contenu de ce dernier est plus que jamais d’actualité. A l’heure où notre ministre des Affaires...

Voici un livre qui fait « grouiiik » à toutes les pages, un livre où y’a du groin (et du gros !), de la queue en tire-bouchon en veux-tu en voilà, des tripotés de porcelets, des sangliers farouches et des palanquées de marcassins. Côté exotisme, les tronches des phacochères et celles des curieux babiroussas vous laisseront, je pense,...

Après une courte introduction où l’on tente de donner une définition de ce qu’est la biologie de synthèse - champ scientifique qui a de nouveau le fait qu’il agglomère d’autres disciplines que la seule biologie et qu’il est mis en œuvre pour servir, fabriquer, produire plutôt que pour développer de la connaissance - l’ouvrage explore...

La rivière Allier, affluent majeur de la Loire, est un cours d’eau relativement peu aménagé et s’avère donc être une halte privilégiée pour de nombreux oiseaux migrateurs. « L’Allier, rivière à plumes » est un magnifique ouvrage qui permet justement de découvrir et d’admirer la richesse de l’avifaune de cette rivière, prisée par les ornithologues. Structuré en une...

Thierry Souccar, auteur de nombreux livres sur la santé et la nutrition, nous révèle (ou confirme pour ceux qui avaient déjà des doutes) que les produits laitiers ne sont pas du tout « nos amis pour la vie ». Dans son livre très documenté, l'auteur nous retrace l'histoire des relations entre le lait et l'Homme : redouté au...

"Je trace, j’efface. Les tables de multiplication" est un ouvrage livré avec un feutre effaçable qui permet de dessiner ou mettre un résultat numérique selon la question. Il s’agit là d’une première approche de la multiplication qui se contente d’aborder les tables de 2 et 7. Les thèmes des décors sont bien renouvelés et proche...

"Les tables de multiplication - Livre à rabats" est un ouvrage qui est le prolongement de "Je trace, j’efface. Les tables de multiplication", donc pour tout enfant entre 7 et 9 ans. Cette fois ce sont les tables de 1 à 12 qui sont étudiées avec une approche ludique reposant sur le désir de l’enfant...

Ce livre plutôt bien fait présente 250 plantes comestibles que l'on trouve ou que l'on voit tous les jours à nos pieds ou au cours de nos balades. Des plus connues comme le pissenlit, l'ortie, la mélisse, le coquelicot, le gaillet grateron etc. Il y a celles moins connues comme l'ail des ours, le rumex, le lamier...

Il y a deux mille cinq cent ans déjà, Hippocrate déclarait : « Que l'aliment soit ton seul médicament », postulant par là qu'une bonne santé restait irrévocablement liée à une bonne alimentation. De nos jours, Colin Campbell, en s'appuyant sur de nombreuses études scientifiques et expériences en laboratoires, apporte la preuve définitive de ce lien de...

"Mon livre des planètes et des étoiles" est composé de dépliants de 3 ou 5 pages au nombre de neuf et d'une double page. Les illustrations sont des dessins au contenu fort pédagogique et le texte qui les accompagne est didactique sans être pour autant abscons pour des enfants d'environ 10 ans. Les thèmes...

"Le ver" appartient à la collection "Les petits dégoûtants" qui se donne comme objectif de mieux faire connaître des animaux peu spontanément séducteurs. La limace et le rat se sont vus également offerts un titre. L'auteure est québécoise et cet ouvrage était paru chez un éditeur canadien en 2013, il a été traduit en anglais...

"Les merveilles du calcul" est un livre dont le contenu a été testé auprès d'élèves du CM 2 par Benoît Rittaud maître de conférences en mathématiques à Paris XIII. Toutefois ce qui est abordé ici relève du programme du collège, avec un guidage d' un adulte (ayant un certain esprit mathématique) un enfant du CM2...

"Expériences à la plage: défie tes copains et ramène ta science" présente 21 expériences (20 officielles plus 1 en bonus) que l'on pourrait appeler de physique amusante et les présente comme un défi. L'illustration faite de personnages à la Tex Avery de petite taille occupe une place globalement importante et les bulles ont un contenu...

Avec "Je veux un âne", Alain Raveneau nous offre un excellent ouvrage de vulgarisation pour non seulement ceux grands et petits qui veulent en savoir plus sur cet animal mais aussi qui souhaitent réfléchir s'ils peuvent réunir les conditions pour élever un âne et lequel choisir en fonction de l'environnement que l'on peut lui offrir. L'ouvrage...

"Nature, ouvre-toi" est un ouvrage très remarquable par la qualité des photographies proposées avec pour sujet des animaux ou des plantes. Certains des modèles choisis sont fort connus comme la mouche, mais dans ce cas on a un rendu à la fois de couleurs, de focalisation sur une partie du corps (les yeux pour la...

Sous-titré « La méthode scientifique pour croquer la santé à pleines dents », cette nouvelle édition d'un ouvrage datant du début de l'autre siècle contient l'intégralité de l'oeuvre originale, elle-même présentée sous forme d'un cours en 25 leçons données par Ehret à ses étudiants, le tout complété par une introduction du docteur Benedict Lust et par une...

L’homme est une espèce musicale. Il y a dans notre cerveau plus d’aires affectées au traitement de la musique qu’à celui du langage. Pour nous montrer l’incroyable pouvoir de la musique le neurologue Oliver Sacks, mélomane de longue date, étudie un certain nombre de patients atteints de pathologie cognitive, comme cet homme amnésique ne reconnaissant...

Les mosasaures étaient de redoutables lézards marins qui se régalaient d'ammonites, et leur nom est lié à la Meuse. Voilà, avec "Les fossiles ont la vie dure", un documentaire qui est composé de huit chapitres, d'une échelle des temps géologiques, d'un glossaire et d'un intéressant index. Dans un chapitre, trois à quatre points sont abordés sur...

Cet ouvrage documentaire de Nicolas Blechman a un contenu très copieux. Il est bâti autour de huit chapitres, à savoir: tous différents, sensations extrêmes, records du monde, à boire et à manger, en famille, un toit et un habitat, tueurs professionnels, le meilleur ami de l’homme. L’introduction générale couvre une page de texte, elle...

Saviez-vous que les platanes communs sont des hybrides du platane d’Amérique et du platane d’Occident ? Saviez-vous que le corail est une symbiose entre animal (polypes) et végétal (zooxanthelles), et que les lichens sont le fruit d’une symbiose entre un champignon et une ou plusieurs espèces d’algues ? Ainsi toute une série de végétaux extraordinaires...

"Animaux insolites" est un album qui complète magnifiquement "Les bêtes biscornues, saugrenues, toutes nues" de Jean-Baptiste de Panafieu chez Gulf Stream. Dans ce dernier titre on présentait quarante animaux classés en six chapitres : un sur les saugrenues, un sur les inattendues, un sur les biscornues, un sur les ambiguës, un sur les toutes nues,...

Voilà un ouvrage documentaire au contenu très copieux autour de sept chapitres, à savoir: les sens, la reproduction, le cœur, le cerveau, la digestion, le squelette, quelle incroyable machine. Après une introduction générale avec une page de texte, à laquelle fait face une page de dessin, plusieurs pages sont consacrées à un point précis...

D’un langage simple et accessible à tous, très instructif, ce livre nous présente très clairement ce qu’est la médecine orthomoléculaire et la supplémentation. Divisé en deux parties très distinctes, la première nous présente les différentes vitamines, minéraux, nutriments, etc. La deuxième nous présente de manière très pratique et très usuelle, les différentes manières de les...

Alan Sokal est un physicien étatsunien, co-auteur avec Jean Bricmont, physicien français, d’Impostures intellectuelles paru en 1997. Dans cet ouvrage traduit et édité en français en 2005, il reste dans un thème similaire, notamment en critiquant le courant du postmodernisme lorsqu’il s’en prend aux sciences. Voici les caractéristiques de ce dernier selon Sokal et Bricmont...

Je suis souvent tombée sur des textes mêlant sciences et religion, comme par exemple l’ouvrage [i]Dieu face à la science[/i] de Claude Allègre (1997) ou des magasines tels que [i]Science&vie[/i] traitant de « Dieu et la science » (Hors-série n°265, 2013). J’étais intriguée par cette alliance qui me semblait un peu incongrue, et je me...

Magnifique livre au but avoué de faire découvrir (et aimer !) de magnifiques forêts. Fin 2013, un film et toute une série de livres au même titre sont sortis simultanément. Le but était de faire découvrir les forêts primaires, de les faire protéger en les faisant connaître et aimer. Une forêt primaire, c’est une forêt...

Les médecines non conventionnelles qualifiées parfois de douces, parallèles ou alternatives, constituent à ce jour une partie de notre environnement. On peut alors s'interroger: si ces thérapies sont efficaces, pourquoi ne s'incorporent-elles pas définitivement en une seule et même médecine? À cette question, [i]Les médecines non conventionnelles ou les raisons d'une croyance[/i] apporte des éléments...

C’est avec beaucoup d’impatience que j’attendais la parution de cet ouvrage, tout juste publié ce mois-ci aux éditions des Presses Universitaires de Grenoble. Je me dois de tout de suite préciser que je connais les deux auteurs (Nicolas Pinsault, kinésithérapeute, enseignant dans une école de kinésithérapie et à l’université et Richard Monvoisin, enseignant en esprit...

La quatrième de couverture annonce qu’un jour la consommation de viande disparaitra et Aymeric Caron va nous expliquer pourquoi. Sur une trame assez scolaire, l’auteur commence page 15 par les définitions de tous ces Veg : végétariens, végans, végétaliens, flexitariens, pescetariens…Puis il liste combien y a-t-il de végétariens dans le monde et d’où viennent-ils, par...

Volant au secours du succès , je viens combler une lacune sur la version écrite de l’émission de Jean-Claude Ameisen sur France Inter « Sur les épaules de Darwin » , à commencer par le tome1 « Les battements du temps » . Le propos concerne toute l’histoire de l’univers du Big Bang jusqu'à...

Si « les Battements du temps » était le sous-titre du premier tome , c’est également le titre du chapitre III du 2ème tome . Les abeilles qui sont parmi les plus les grandes héroïnes de ce livre savent mesurer le temps , en se repérant par rapport par rapport à l’inclinaison des rayons...

Moi, j'aime bien quand André Brahic parle d'astronomie à la télévision ou durant ses conférences. Il est passionné, drôle, et arrive à expliquer très simplement des choses pourtant très compliquées et qui effraient un peu. Dans La Science, une ambition pour la France, à défaut de mettre le soleil au centre de l'Univers comme Copernic, il...

La collection Primum Non Nocere (phrase tirée du serment d’Hipocrate et signifiant « Premièrement ne pas nuire ») des éditions Amyris comprend un panel intéressant d’ouvrages liés aux approches dites alternatives au domaine médical « classique ». Pari risqué que d’éditer ce livre dédié à une vision des travaux du Dr Hamer, ce médecin autrichien fondateur...

Le titre assez attractif de cet ouvrage résume une des nombreuses expériences de pensées qui y est présentée. Vous avez sans doute déjà entendu ou lu une « expérience de pensée », même si vous ne la dénommez pas ainsi. Il s’agit d’une petite histoire fictive à laquelle est juxtaposée une question permettant de connaître...

Marion Bunge est un scientifique de par sa formation et sa thèse en physique et mathématiques. Durant son cursus professionnel, il a enseigné la physique, la philosophie et la logique. Il est l’auteur de nombreuses publications et ouvrages, parmi lesquels celui-ci, paru en langue originale en 1981 et édité en français en 2008. Cela faisait plusieurs...

Peut-être avez-vous déjà entendu parler du concept d’anthropocène dans la presse ou des magasines comme Science&Vie. C’est aussi le nom d’une toute nouvelle collection au Seuil dont ce livre est le premier à en être issu. Paul Crutzen, prix Nobel de chimie, l’a employé pour la première fois en l’an 2000 pour désigner une hypothétique...

Cet ouvrage est celui d’un collectif d’auteurs, de nationalité suisse ou française. Ils sont sociologues, historiens, philosophes ou encore ingénieurs, et certains de leurs travaux portent sur ce qui est appelé ici « la valeur d’usage » des sciences. Ils nous en présentent des bribes ou des résumés plus complets au travers de 12 chapitres....

Voici le quatrième ouvrage de Gaston Bachelard que je lis, espérant à chaque fois être familiarisée avec l’auteur et donc mieux comprendre ce dont il parle. Je privilégie ses écrits d’épistémologie au détriment de ceux de poésie, bien qu’il n’y ait pas de barrière franche entre ces deux domaines traités par Bachelard, qui évoque l’imaginaire...

Au nom de Karl Popper, je rattachais jusqu’alors l’établissement du principe de réfutabilité (utilisé vis-à-vis de la psychanalyse) ainsi que l’écriture d’un ouvrage, La logique de la découverte scientifique, dont la densité m’avait effrayée. Je l’avais seulement survolé, me disant que j’aurai l’occasion de revenir plus tard vers le travail de ce philosophe des sciences....

Je crois qu’on a tous notre petite idée sur la manière dont il est bon d’enseigner aux enfants. On essaie de se rappeler les professeurs qui nous ont marqué, les matières que l’on a détesté, en attribuant ce dégoût plutôt à la façon dont elle est enseignée qu’à la matière elle-même, et on en...