Le goût du chocolat de Ingrid Astier
Catégorie(s) : Littérature => Francophone , Arts, loisir, vie pratique => Cuisine
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Les récoltes d'un fantasme
Cette anthologie est jubilatoire de plaisir. Toutes les facettes du sujet sont évoquées, de la récolte et la fabrication à la dégustation et au plaisir quasi-fantasmagorique qu'il procure. S'il a provoqué interrogations, voire de la suspicion dans les premières décennies succédant sa découverte, il s'est vite transformé en elixir, en nectar de l'enfance, voire en brevage aux vertus aphrodisiaques. Il adoucit les moments difficiles et fait profiter encore davantage des moments heureux.
Il est toujours délicat de résumer une anthologie sans trop en déflorer. Madame de Sévigné, Roald Dahl, Albert Cohen, Casanova, J.M.G. Le Clézio, Voltaire, Jorge Amado et quelques autres ont livré leur ressenti.
Le mien, à cette lecture, consiste en un vrai plaisir jubilatoire et, parfois, dans un certain étonnement, car il livre des surprises.
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Les éditions
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Le goût du chocolat [Texte imprimé] textes réunis et présentés par Ingrid Astier
de Astier, Ingrid (Editeur scientifique)
Mercure de France / Le Petit Mercure (Paris).
ISBN : 9782715226395 ; 4,07 € ; 15/02/2007 ; 166 p. ; Poche
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Les critiques éclairs (1)
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succulent probablement !
Critique de Alligator8 (, Inscrit le 10 octobre 2008, 55 ans) - 10 octobre 2008
Il faut acheter nos petits chocolats chez un VRAI Maître-Chocolatier, il y en a forcément un près de chez nous !!
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