Mangez sauvage de Stéphane Dangel

Mangez sauvage de Stéphane Dangel

Catégorie(s) : Arts, loisir, vie pratique => Cuisine

Critiqué par Flo67, le 19 août 2007 (Inscrite le 19 août 2007, 50 ans)
La note : 6 étoiles
Visites : 3 704  (depuis Novembre 2007)

S'amuser en famille avec les plantes sauvages

Voilà un livre très drôle. Etrangement drôle ou drôle parce qu'étrange. Pensez donc : voilà des recettes de cuisine (une quarantaine au total) qui s'intitulent qui "crottes de nez d'orties", "pustules de marguerite", "café de pissenlit", "chocolat de tilleul"... !!!
On pourrait faire la moue, mais ces énoncés sont accompagnés de très jolies photos qui en font des plats alléchants.
L'auteur n'est cependant pas un nouveau Marc Veyrat : pas de grande cuisine ici, mais des recettes simples à réaliser, et qui sont abordables par toute la famille (la couverture précise d'ailleurs que c'est l'objectif du livre).
Et comme, dans une famille, il en faut pour tous les goûts, le livre se termine par une histoire illustrée pour petits et grands, une histoire de plantes et de sorcière (illustrée, d'ailleurs, par des plantes sauvages séchées !).

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Les éditions

  • Mangez sauvage [Texte imprimé], recettes aux plantes sauvages à faire en famille recettes et histoire, Stéphane Dangel
    de Dangel, Stéphane
    les Petites vagues éd. / CUISINE
    ISBN : 9782915146271 ; EUR 18,00 ; 23/08/2007 ; 112 p. ; 17 cm x 25 cm
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