Végétariens s'abstenir

Voilà un roman fort bien troussé qui fera palpiter vos papilles gustatives (ou pas).

A Fontainebleau, Karl Angus, cuisinier multi-étoilé, décide un beau jour de changer sa carte des viandes rouges. En effet, pourquoi du bœuf, toujours du bœuf ? Il a l’idée de cuisiner de la viande humaine, persillée à souhait et délicatement sucrée. Ses clients, ignorants de ce qu’ils mangent, s’en trouvent fort satisfaits.

Seulement voilà, une journaliste de téléréalité culinaire en direct réel, qui entre par surprise dans les cuisines d’un restaurant choisi au hasard caméra au point, filme notre cuistot sortant de son frigo avec une carcasse humaine sur l’épaule. Plusieurs morceaux humains sont exposés pour maturation derrière leur vitrine. Lui seul œuvre dans sa cuisine, interdite aux serveuses. La journaliste, littéralement estomaquée, en vomit tout son quatre-heure en direct.

Un capitaine de police locale maladivement timoré et une capitaine enceinte jusqu’aux yeux gravement traumatisée par une agression (elle est censée ne plus faire que de l’administratif) vont donc plancher sur l’arrestation suivie de l’évasion du cuistot omnivore.

Ils ne tarderont pas à découvrir que Karl Angus est protégé par des VIP. Ediles, préfets, procureurs, ecclésiastiques etc. Autrement dit, une amicale des mangeurs de viande humaine. Ultime tabou ? Pas pour longtemps. Les réseaux sociaux démarrent au quart de tour, mais pas toujours pour s’indigner. Notre Angus devient une icône pour ados ricaneurs. Je n’en dévoile pas plus.

Manger régulièrement de la viande humaine déclenche une maladie proche de ‘la vache folle’, le kuru, affection neurodégénérative mortelle. Certaine tribu cannibale de Papouasie s’en est trouvée méchamment décimée, sans rien comprendre.

Quand on vous dit que l’abus de viande rouge nuit gravement à la santé...