critiqué par Catinus, le 4 juin 2015
(Liège - 72 ans)

La note: étoiles

Instructif

Pas des brèves de comptoir, que nenni, mais plutôt la description de bistrots à Paris et ailleurs et de la faune qui les peuplent : les serveurs - dont il y a, au fond, beaucoup à dire -, et des clients ; des manies de ces deux catégories. Instructif !

Extraits :

- Fin de matinée : quatre as tètent leur demi, deux au comptoir et deux assis.

- Sans compter les bonnes doses de bière qu’on écluse de concert : ça vous tire fort vers les toilettes et vous met du flou dans le regard.