Grand livre des herbes
de Jane Newdick

critiqué par Sorcius, le 8 janvier 2001
(Bruxelles - 53 ans)


La note:  étoiles
Délicieux
Un superbe livre sur les herbes dans tous leurs états.
On les utilise bien sûr dans la cuisine, mais aussi pour la décoration, pour se soigner, pour se faire belle (ou beau), et pour mille et une choses délicieuses.
Le livre est divisé en cinq chapitres. Le premier est dédié aux recettes de cuisine, des soupes aux gâteaux, en passant par les inévitables salades, les sauces, les pains, les pâtes, etc. Les deuxième et troisième vous donnent plein d’idées pour décorer votre intérieur et l’envelopper d'odeurs agréables. Le quatrième vous livre des recettes pour la beauté et la santé (huiles pour le bain, parfums, crèmes.), et le dernier vous apprend comment récolter ou vous procurer les herbes, et comment les conserver, avec en sus, un lexique et plein d’infos bien utiles.
De belles images, de bonnes idées, ce livre fait un cadeau idéal.