La cuisine d'aujourd'hui de Donna Hay
Catégorie(s) : Arts, loisir, vie pratique => Cuisine
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Légèreté et créativité
Un titre parfaitement justifié. Ce livre propose des recettes actuelles, à la fois simples et pleines de saveurs. Sans oublier l’influence de la cuisine asiatique.
Les différents chapitres reprennent les composants de base d'un bon plat : œufs, pâtes, riz, volaille ou encore fruits. Chacun débute par une présentation de l’élément et une manière classique de l’accommoder. Viennent ensuite des recettes plus originales.
Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici un petit menu…
Pour commencer, un Velouté de Patates Douces. En entrée, des Crêpes de Courgettes au Brie. Par la suite, un Poulet au Citron Vert et Vinaigre Balsamique. Et finalement, en guise de douceur, des Coings à la Crème de Riz et à l’Anis. Les différents chapitres reprennent les composants de base d'un bon plat : œufs, pâtes, riz, volaille ou encore fruits. Chacun débute par une présentation de l’élément et une manière classique de l’accommoder. Viennent ensuite des recettes plus originales.
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Les éditions
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La cuisine d'aujourd'hui de Donna Hay
de Hay, Donna
Könemann
ISBN : 9783829004237 ; 2,98 € ; 01/11/1998 ; 192 p. ; Broché
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Critique de Jadsopekum (Rixensart, Inscrite le 8 mars 2001, 50 ans) - 8 mars 2001
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