Végano-sceptique
de Pierre-Etienne Rault

critiqué par Daoud, le 16 octobre 2019
(LYON - 45 ans)


La note:  étoiles
A lire pour comprendre les enjeux du débat alimentaire d'aujourd'hui et à venir !
Non content de profiter d'une expérience d'éleveur, l'auteur est un intellectuel pondéré et très perspicace dans son analyse des enjeux de l'alimentation carnée et de l'élevage en général. Le style d'écriture et l'approche synthétique sont incroyablement accrocheurs : on sent un cœur qui bat dans toutes ses pensées.
A lire en premier et peut-être aussi en dernier pour tenter de sortir les œillères que nous avons sur notre système alimentaire hypocrite et surtout terriblement stérile et moribond.... Au moins quand vous mangerez de la viande vous le ferez en conscience de quelque chose que vous savez d'un système qui l'a produit ou d'un éleveur qui a élevé (dans le sens noble du terme).