La Cuisine de Jamie Oliver
de Jamie Oliver

critiqué par Sucre, le 29 décembre 2003
(Bruxelles - 55 ans)


La note: étoiles
Miammmmm !!!
Ce livre est le premier de Jamie Oliver (chef superstar en Angleterre).

Il touche plus aux bases de la cuisine et les recettes sont en général plus communes que dans son second livre (toqué de cuisine), mais c'est finalement celui-ci que l'on utilise le plus souvent. Il y a quelques perles, mais aussi quelques bizarreries que seuls les britaniques ont l'art d'inventer...

Ma partie préférée est celle qui explique comment faire ses propres pâtes (tortellini, tagliatelles, ravioli, lasagnes,...). C'est beaucoup plus simple que l'on ne le pense. Les sauces proposées sont également délicieuses.

En tout plus de 150 recettes... Miam !!!