Les plantes sauvages : Connaître, cueillir et utiliser
de Thierry Thévenin

critiqué par Colen8, le 12 décembre 2014
( - 82 ans)

La note: étoiles

En parcourant nos alentours

Leurs noms évoquent les contes et légendes des temps anciens. Très répandues, on les trouve dans les jardins, le long des chemins, dans les haies, les prairies, les zones humides, les sous-bois, apparaissant plus souvent comme mauvaises par ignorance de leurs vertus nutritives ou médicinales : bleuet casse-lunettes, navet du diable, herbe aux femmes battues, herbe de saint Benoit, langue d’oiseau, bec de grue, pied de chèvre, barbe de Jupiter et tant d’autres. Cueillies ou coupées puis séchées on en utilise tantôt et selon les saisons les fleurs, les fruits, les feuilles, les racines. On en fait des tisanes, des liqueurs, des onguents, des huiles essentielles. Elles servent comme aromates en cuisine, pour agrémenter des salades de printemps. Efficaces aussi en « bobologie » contre les maux du quotidien, elles agissent sur les voies respiratoires ou digestives, sur les douleurs, pour traiter les saignements, des affections de la peau, bref leurs propriétés sont diverses et multiples.