A table ! : La vie intrépide d'un gourmet redoutable de Claude Lebey
Catégorie(s) : Littérature => Biographies, chroniques et correspondances
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Biographie lassante d'un gourmet
Ce livre retrace la vie de Claude LEBEY, gastronome et journaliste réputé, écrite par lui même.
Les chapitres défilent sous forme chronologique, depuis son enfance dans les champs auprès de sa famille, jusqu'à son évolution dans le monde mondain des chefs étoilés.
Hélas, le livre débutait bien (anecdotes sur les mouvements de résistance à la seconde guerre mondiale), mais l'auteur se révèle vite graveleux et prétentieux.
A l'écouter, M. LEBEY connaît tout le monde, a tout vu, tout fréquenté (l'élite culinaire, pas celle du bas peuple), et il semble que l'intérêt principal du livre est de citer la liste (interminable) de ses connaissances.
Il n'y a aucune anecdote sur les recettes de cuisine ou bien des bistrots qui seraient recommandés. Au mieux, on peut utiliser ce livre pour se plonger dans le monde culinaire élitiste d'antan.
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Les éditions
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À table ! [Texte imprimé], la vie intrépide d'un gourmet redoutable Claude Lebey préface de Julie Andrieu
de Lebey, Claude
Albin Michel
ISBN : 9782226240187 ; 18,00 € ; 02/04/2012 ; 234 p. ; Broché
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