Génération chef
de Cyril Lignac

critiqué par Lolita, le 27 juillet 2007
(Bormes les mimosas - 38 ans)


La note: étoiles
Oui chef !
Le petit chef qui monte Cyril Lignac met nos papilles à l'épreuve avec ce superbe livre de cuisine. Non seulement les recettes ont l'air délicieuses mais en plus les photos sont superbes (ce qui nous donne encore plus envie, miam !).

Sérieusement, Cyril nous propose des recettes simples et savoureuses. Il les a recensées dans 8 catégories : des légumes rien que des légumes, sur le pouce, les classiques revisités, ma cuisine coup de coeur, autour du goûter, encore et toujours des desserts, pour épater, la petite touche du chef.

En guise d'exemple, voici mes recettes préférées, à essayer de toute urgence !!!

courgettes poêlées à l'huile de vanille, brochettes de gambas aux litchis, hachis parmentier au canard et aux noisettes, salade de carottes au jus d'orange et au cumin, truffes en chocolat, soufflé au citron de Menton,
crumble de dorade au basilic févettes girolles et chorizo....

Ce livre conviendra à tous et toutes : novices ou experts, classiques ou novateurs !